誰來為浸出油評理
作者：浸出設備
發(fā)布時間：2018-05-17
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誰來為浸出油評理
現在的人對食用油有了越來越多的了解，很多人知道食用油有浸出和壓榨的區(qū)別。加之一些廠家的炒作，很多人都對浸出油的印象不太好，我們作為的浸出設備廠家，在這里不免要為浸出油叫屈，鳴不平了。
現在市面上食用油的制作方法主要分壓榨（物理）和浸出（化學）兩種，浸出是用一種化學物質(通常稱為6號輕汽油)把油提煉出來，產油率比壓榨方式要高。有些學者甚至認為浸出油在制取的過程中可能產生一種叫苯并芘的物質，這樣的油脂更適合做燃料而不是食用油。但是有些抓家卻不這么認為。浙江工商大學食品與生物工程學院院長勵建榮教授認為所謂的“壓榨比浸出好”、“純物理方法”等字眼，純粹都是廠家的概念性炒作，厲教授認為即便是采用壓榨法生產的油，一開始是毛油，雜質多，顏色深，而且很容易氧化，根本不可能在超市中出現。如果要成為超市當中那種顏色清亮的油，后續(xù)還是要經過化學處理，不會是純物理的，如果工序不當，一樣會出現殘留問題。 其實，國內關于用浸出法制作的食用油，有相關檢驗標準對其溶劑殘留有嚴格規(guī)定，浸出油，尤其是一二級，要求不得檢出溶劑殘留。從上邊的言論我們就能看出，其實浸出油并不像外界盛傳的那樣不可觸碰，只要采用正確的加工手段，進行合法的操作，浸出油和壓榨油一樣綠色健康。
鄭州企鵝糧油機械有限公司：http://jillgilbert.com 作為浸出設備，壓榨設備等油脂加工設備的廠家，提醒您：食用油的保質期一般開在開封后的3~4月之內！所以建議家里人少的，或者是油吃得比較省的可以選擇小瓶裝的植物油。同時，儲存時還要注意避光和避高溫。
現在的人對食用油有了越來越多的了解，很多人知道食用油有浸出和壓榨的區(qū)別。加之一些廠家的炒作，很多人都對浸出油的印象不太好，我們作為的浸出設備廠家，在這里不免要為浸出油叫屈，鳴不平了。
現在市面上食用油的制作方法主要分壓榨（物理）和浸出（化學）兩種，浸出是用一種化學物質(通常稱為6號輕汽油)把油提煉出來，產油率比壓榨方式要高。有些學者甚至認為浸出油在制取的過程中可能產生一種叫苯并芘的物質，這樣的油脂更適合做燃料而不是食用油。但是有些抓家卻不這么認為。浙江工商大學食品與生物工程學院院長勵建榮教授認為所謂的“壓榨比浸出好”、“純物理方法”等字眼，純粹都是廠家的概念性炒作，厲教授認為即便是采用壓榨法生產的油，一開始是毛油，雜質多，顏色深，而且很容易氧化，根本不可能在超市中出現。如果要成為超市當中那種顏色清亮的油，后續(xù)還是要經過化學處理，不會是純物理的，如果工序不當，一樣會出現殘留問題。 其實，國內關于用浸出法制作的食用油，有相關檢驗標準對其溶劑殘留有嚴格規(guī)定，浸出油，尤其是一二級，要求不得檢出溶劑殘留。從上邊的言論我們就能看出，其實浸出油并不像外界盛傳的那樣不可觸碰，只要采用正確的加工手段，進行合法的操作，浸出油和壓榨油一樣綠色健康。
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